Nous nous réveillons assez tôt pour nous préparer au départ. Même si tout est fermé, il y a une station de taxis juste en bas de l’hôtel. Nous en profitons pour aller jusqu’au port, avec la pluie nous ne nous sentons pas de marcher. Une fois au port, nous avons déjà nos tickets. Nous allons donc patienter dans un café où nous prenons un petit-déjeuner frugal. Nous nous dirigeons vers le quai. Encore un peu d’attente, l’embarquement commence à 10h….
Au réveil nous essayons d’organiser notre voyage en Malaisie. D’abord nous cherchons où prendre le petit-déjeuner. Ça n’est pas simple, tout est fermé autour de nous. Il est quand même 9h. Nous trouvons un fastfood genre KFC ouvert. Les formules petit-déjeuner sont simples mais nous nous en contenterons. Nous demandons pour les commerces, apparemment ils n’ouvrent pas avant 10h30-11h. Nous repartons à l’hôtel pour travailler. Après avoir fait le tour des destinations possibles, nous décidons de ne faire que la…
Nous n’aurons pas beaucoup profité de Koh Lanta. Il aurait fallu y arriver beaucoup plus tôt pour avoir le peu de monde de la basse saison et le beau temps. Tant pis, une prochaine fois peut-être. Nous nous levons tôt. Il fait encore gris, verrons-nous le soleil avant de partir ? Nous attendons notre van avec la gérante. Nous lui faisons entendre les croassements de la nuit dernière et elle confirme que ce sont des sortes de grenouilles. J’interprète cela…
La Thaïlande est un très beau pays mais elle n’a pas provoqué d’émotion intense. C’est sans doute un pays à visiter mais le tourisme y est tellement développé que nous n’avons pas ressenti une affinité totale. Durée du séjour : 25 jours, 5h de décalage horaire, 6h en bus entre Battambang et Bangkok, +2h de douane. Pas besoin de visa pour les passeports français pour une durée inférieure à 30 jours. Météo : chaud, plutôt beau. Sur la période mi-juillet…
La Thaïlande est devenue un pays très touristique. Nous avons senti une très grande différence par rapport au Cambodge et même par rapport au Vietnam qui tient une haute place dans ce domaine. Autant au Vietnam, tout est fait pour faciliter la vie des touristes, autant en Thaïlande tout est fait pour en développer l’économie. Quelque part, cela a permis de développer une identité propre par rapport aux autres pays d’Asie. Voici ce que nous retiendrons de plus ou moins…
Peu de changement dans les îles en fait. Nous n’avons pas testé de poissons ou de crustacés en y repensant. Mais nous avons entrecoupé de quelques pauses plus occidentales. C’est un peu comme à Siem Reap, sur les îles ou la côte il est facile de trouver des plats américanisés. Les spécialités : Nous les connaissons bien, Will reste sur le curry vert, son chouchou dans les plats salés. Encore un pad thaï mais cuisiné avec amour donc c’est encore…
Nous passons maintenant aux délices culinaires préparés au nord de Bangkok et jusqu’à Chiang Mai. Les spécialités : Les soupes de nouilles sont toujours bien présentes dans cette partie de l’Asie. Au quotidien, certains utilisent les nouilles instantanées et rajoutent les légumes du jardin. Du riz à toutes les sauces. On rajoute la viande, les légumes, les noix de cajou, etc. Les brochettes de poulet ou le poulet pané ! Ça se trouve surtout sur les marchés. Avec le petit…
En avant pour la fête gustative ! C’est qu’il y en a des bonnes choses à goûter en Thaïlande. Parmi les gourmandises, nous nous sommes régalés de pad thaï (évidemment) et Will est tombé amoureux du curry vert. Nous verrons tout ça par la suite. Nous commençons avec Bangkok où nous sommes restés un moment. Étant la capitale, la gastronomie est plutôt universelle mais nous avons tenté quelques pépites. En avant pour les gourmandises de Bangkok ! Les spécialités :…
Journée 104 : Nous nous réveillons tôt pour préparer les affaires et trouver un petit-déjeuner. Ça n’est pas une mince affaire, tout est fermé à 7h. Heureusement notre restaurant favori nous sauve une fois de plus la mise. Retour à l’hôtel, nous sommes presque prêts quand on vient frapper à notre porte. Étrange, nous ne devrions partir que dans une heure. Et pourtant en voilà une qui nous informe l’arrivée de la navette. Heureusement qu’on s’y est pris plus tôt….
Journée 102 : Nous nous réveillons tôt. Bien que le bus ne soit qu’à 9h20, il faut encore bouger les sacs, rendre la chambre, etc. Alors que nous sommes prêts, nous descendons à l’accueil. Nous qui avons l’habitude de voir des lève-tôt, nous ne voyons personne. Les rues sont vides et les commerces fermés. Nous avançons alors vers une enseigne proposant des petits-déjeuners. Nous commencerons par là. De retour à l’hôtel, toujours personne. Nous sommes embêtés, nous avons convenu hier…