Nous reprenons la session culinaire avec ce qui a été goûté à l’ouest du pays. Les gourmandises khmères ne changent pas beaucoup d’une région à l’autre mais on se régale toujours autant.

Les spécialités : Amoks et lok lak se sont enchaînés. C’est tellement bon et les saveurs changent selon la cuisine où vous atterrissez.

Il fallait quand même que nous testions quelques insectes. Ces grillons sont excellents, on dirait des chips. L’assaisonnement est sympa.

Le petit-déjeuner : Ce sont les éternels toasts et pancakes qui sont proposés. 

Plus simple, on peut retrouver quelques fruits et du poisson séché. Quelque part c’est sans doute plus sain aussi.

Les desserts : Nous avons eu droit à un indémodable, la glace.

Mais le plus intéressant restent les desserts locaux comme cette soupe de lait de coco chauffé avec des morceaux de bananes et de cacahuètes ! Je vous laisse imaginer l’extase des papilles.

Mention spéciale : le bambou cake ! On a adoré, c’est juste super bon.

La cuisine occidentale : Comme c’est une zone très touristique, l’ouest s’est mis à la mode et propose des tonnes de plats occidentaux. Outre les hamburgers…

… nous trouvons des cordons bleus de poulet.

Et même un restaurant mexicain !

Ce hamburger aux falafels est intéressant.

Sticks de fromage, un peu écœurant avec la friture à force.

De même nous n’avons plus l’habitude des desserts américains très gras.

Si les chips continuent de nous accompagner pendant le voyage, nous étions contents de la pause chocolatée.

Les boissons : Jus de fruits à gogo !

L’alcool de riz est excellent. Après il faut s’habituer à ce qu’il y ait des choses étranges dedans. J’ai préféré celui au cobra.