La gastronomie polynésienne est formée des nombreux fruits terrestres et maritimes. Par notre promiscuité historique, nous retrouvons également beaucoup de produits de la métropole. Nous n’avons pas pu nous empêcher de retrouver quelques saveurs qui nous avaient manquées. Nous ne montrerons pas tous les plats dégustés, la plupart étant faite par nos familles d’accueil. Nous nous sommes régalés à chaque fois !

Les spécialités : Le poisson ! En brochette, à la plancha, cru… quelle que soit la forme, c’est délicieux. Ici, le fameux poisson cru/coco, servi en roulotte (et un peu de thon grillé). Régal garanti !

Le firi-firi est un beignet au lait de coco. Acheté sur le marché, il n’avait pas de goût et était sec. Mais je suis sure que ça doit pouvoir s’en trouver des bons. Normalement, c’est pour tremper dans le café, le thé ou autre…

Brochettes et sashimi de thon à la Poissonnerie sur Mo’orea. Avec ou sans sauce c’est juste génial !

Tartare de thon rouge…

… et un filet de mahi-mahi ! Trop bons.

Fondant au coco. Un très bon gâteau ! Rien à voir avec le fondant au chocolat cela dit.

L’ananas est le fruit emblématique de Mo’orea. Ils sont super sucrés et doux !

Saveurs retrouvées : Des pâtes avec pas un, pas deux mais… quatre fromages ! Ça faisait longtemps !

Des steaks/frites, petite sauce au poivre !

Petit hamburger autre que fastfood. C’est bien bon.

Pizza ! Mais une vraie, normale, classique, pas trop grasse ou pleine d’huile !

Un curry ! C’était quand même bon en Asie… Ici aussi !

Les sandwichs : Ils sont quand même locaux. Bon on a le classique au chèvre…

… poulet frit pour l’un et un étrange mélange pour l’autre (haricots, pâtes, poulet, salade…).

Le hachis. C’est l’américain polynésien. Le hachis est un steak haché en fait, donc avec frites et beaucoup de sauces.

Le fait-maison, excellent pour le portefeuille et l’estomac.

Les boissons : Jus de fruits ou granité ? Les deux sont bons.

Bon d’accord, sauf ceux-là. Attention, certaines enseignes coupent les jus à l’eau… A ce stade c’était plutôt l’inverse.

Celui-là est un savant mélange entre le jus et le granité.

La marque des jus de fruits en canette, originaire de Rotorua. C’est sympa !

Un peu d’alcool avec un vin local. Plutôt sucré, très appréciable.

L’équivalent de la Despérados : la Tabu ! Plusieurs saveurs possibles.

La bière tahitienne, Hinano.